МоваЯзык
Головна Блоги

Сирники з манкою без борошна

Сирники з манкою без борошна - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Сирники
Поділитися

Чи знаєте ви, що існує кілька варіантів приготування сирників? Основний і найбільш поширений рецепт — сирники з додаванням борошна. Другий, менш популярний рецепт, — сирники з додаванням меленого геркулесу. По суті геркулес просто замінює борошно і вбирає в себе зайву сироватку. Існує ще один дуже цікавий рецепт приготування сирників — сирники з манкою. Такі сирники — це ідеальне рішення для тих, хто стежить за своєю вагою і категорично не хоче використовувати борошно.

Відео

Інгредієнти

Сир 600 гр.

Цукор 3 ст. ложки

Яйця 1 шт.

Манна крупа 5-6 ст. ложек

Ванільний цукор 15 гр.

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Сирники з манкою без борошна - Крок 1 1
Сирники з манкою без борошна - Крок 2 2
Сирники з манкою без борошна - Крок 3 3
1

Сир перекладаємо в зручну миску і розминаємо за допомогою виделки. Якщо вам подобається більш м'яка та однорідна структура сиру — перебийте його блендером або перетріть через сито.

2

У миску з сиром додаємо одне куряче яйце. Якщо у вас занадто дрібні яйця — краще візьміть два яйця. Перемішуємо сир з яйцями.

3

До сиру додаємо цукор і знову все перемішуємо. Кількість цукру регулюйте на ваш смак і якщо ви не любите надто солодкі десерти, можете сміливо зменшувати норму цукру для цього рецепта.

Сирники з манкою без борошна - Крок 4 4
Сирники з манкою без борошна - Крок 5 5
Сирники з манкою без борошна - Крок 6 6
4

Додаємо до сиру манку. Все перемішуємо руками або виделкою. Користуватися міксером або блендером на даному етапі вже не потрібно.

5

Додаємо до нашого сирного тіста ванільний цукор. При бажанні ви можете замінити його на ванілін або звичайну ванільну есенцію.

6

Сир розминаємо за допомогою толкушки для картоплі та залишаємо на столі мінімум на 30 хвилин, щоб манка, яку ми додали до тіста, встигла набрякнути.

Сирники з манкою без борошна - Крок 7 7
Сирники з манкою без борошна - Крок 8 8
Смачного!
7

З сиру формуємо невеликі сирники та обсмажуємо їх в рослинній олії по 3-4 хвилини з кожного боку. Присипати сирники борошном не потрібно. При бажанні присипте їх манкою, або ж не присипайте нічим.

8

Готові сирники подаємо з варенням, сметаною або згущеним молоком. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати