Як приготувати гречку, щоб вийшло ситно: рецепт з курячим філе
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Гречку необов’язково просто варити окремо та подавати з м’ясом. Її можна одразу приготувати з куркою, овочами та томатом, щоб отримати ароматну домашню страву. Усе готується в одній сковороді, тому рецепт не потребує багато часу чи посуду. Такий варіант підійде для простого обіду або вечері.
Ідея приготування ситної гречки з курячим філе опублікована на сторінці ruslana garanyan в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 300 г
- гречка – 1 склянка
- вода – 2 склянки.
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- болгарський перець – 1 шт.
- часник – 3 зубчики
- томат – за смаком
- сіль – за смаком
- спеції – за смаком
- рослинна олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. Куряче філе наріжте невеликими шматочками. У глибокій сковороді розігрійте трохи олії та обсмажте м’ясо на середньому вогні до рум’яної скоринки.
2. Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть або наріжте тонкою соломкою. Болгарський перець очистіть від насіння та наріжте невеликими шматочками. Додайте овочі до курки й обсмажуйте кілька хвилин, поки вони не стануть м’якшими.
3. Часник подрібніть і разом із томатом додайте до сковороди. Посоліть, приправте улюбленими спеціями та перемішайте. Накрийте кришкою й протушкуйте приблизно дві хвилини, щоб овочі стали ароматнішими.
4. Гречку промийте під холодною водою та додайте до сковороди. Перемішайте її з куркою й овочами, після чого влийте дві склянки води.
5. Накрийте сковороду кришкою та готуйте на невеликому вогні приблизно 7–10 хвилин. За цей час гречка має увібрати воду та стати м’якою. Якщо крупі потрібно ще трохи часу, залиште її під кришкою на кілька хвилин.
6. Готову гречку з куркою перемішайте та подавайте гарячою. За бажанням страву можна доповнити свіжою зеленню або легким овочевим салатом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: