Як приготувати хрусткі та золотисті курячі крила: рецепт в духовці
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Курячі крильця в духовці – одна з найпростіших і найсмачніших страв для сімейної вечері або дружніх посиденьок. Завдяки ароматному маринаду м'ясо виходить соковитим, а скоринка – золотистою та хрусткою. Для приготування не знадобляться складні продукти, а більшу частину часу займає саме маринування. Такий рецепт легко повторити навіть тим, хто рідко готує.
Ідея приготування золотистих курячих крил в духовці опублікована на сторінці foodblog kristi в Instagram.
Інгредієнти:
- курячі крильця – 1 кг.
- часник – 4 зубчики
- кетчуп – 3 ст.л.
- соєвий соус – 2 ст.л.
- мед – 1 ст.л.
- рослинна олія – 1 ст.л.
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- паприка – за смаком
- приправа до курки – за смаком
Спосіб приготування:
1. Курячі крильця помийте, обсушіть паперовими рушниками та за бажанням розділіть по суглобах.
2. Перекладіть крильця у велику миску.
3. Додайте подрібнений часник, кетчуп, соєвий соус, мед, рослинну олію, сіль, чорний перець, паприку та приправу до курки.
4. Добре перемішайте, щоб маринад рівномірно покрив кожен шматочок
5. .Залиште крильця маринуватися на 2-3 години. Якщо є можливість, поставте їх у холодильник на ніч – смак буде ще більш насиченим.
6. Застеліть деко пергаментом і викладіть крильця в один шар.
7. Запікайте у духовці, розігрітій до 180 градусів, приблизно 40 хвилин. У середині приготування один раз переверніть крильця.
8. Після цього змастіть їх залишками маринаду, підвищте температуру духовки до 200 градусів і запікайте ще 5-10 хвилин, поки не утвориться рум'яна апетитна скоринка.
9. Подавайте гарячими зі свіжими овочами, картоплею, салатом або улюбленим соусом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: