Як приготувати смачні панкейки з гарбуза: бюджетний рецепт осінньої страви
Панкейки з гарбуза це швидкий, недорогий та дуже простий варіант сніданку чи перекусу. Страва готується з доступних продуктів, а гарбуз надає млинцям ніжну структуру та легку солодкість. Такий рецепт зручний тим, що не потребує складних технік та великої кількості часу. А результат – пухкі, ароматні панкейки, які смакуватимуть і дітям, і дорослим.
Ідея приготування солодких гарбузових панкейків опублікована на сторінці фудблогерки alina doroshenko в Instagram.
Інгредієнти для тіста:
- гарбузове пюре – 1/2 склянки
- яйце – 1 шт.
- вершкове масло розтоплене – 1 ст.л.
- молоко – 1/4 склянки
Сухі інгредієнти:
- борошно – 1 склянка
- розпушувач – 1 ч.л.
- спеції – 1 ч.л.
- суміші для гарбуза (або кориця + дрібка мускатного горіха чи імбиру)
Спосіб приготування:
1. У глибокій мисці змішайте гарбузове пюре, яйце, розтоплене масло та молоко до однорідної консистенції.
2. В окремому посуді з’єднайте борошно, розпушувач та спеції.
3. Поступово вливайте рідку суміш у суху і перемішуйте лопаткою або вінчиком.
4. Домішувати тісто сильно не потрібно – невеликі грудочки допустимі, вони не вплинуть на результат.
5. Розігрійте сковорідку на середньому вогні.
6. За бажанням змастіть її невеликою кількістю олії або вершкового масла.
7. Викладайте тісто порціями, формуючи невеликі круглі млинці.
8. Смажте до появи пухирців на поверхні, потім обережно переверніть і підрум’яніть з іншого боку.
9. Готові панкейки можна подавати з медом, йогуртом, варенням або сметаною. Це проста, сезонна страва, яка не потребує великих витрат і підходить для буденного меню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: