Як приготувати смачну і ситну пасту на сковорідці: ідеальна страва для обіду

Кулінарні тренди дедалі більше зміщуються у бік простих та поживних рішень, які не потребують багатогодинного перебування на кухні. Поєднання італійської пасти, дієтичного курячого м’яса та свіжих овочів пропонує збалансовану альтернативу звичним обідам: така страва готується в одній сковороді, зберігає максимум соковитості та не перевантажує щоденний раціон зайвими калоріями.

Ідея приготування ситної пасти з курячим філе та овочами на сковорідці опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram.

Інгредієнти:

• куряче філе – 400 г
• макаронні гнізда – 4 шт.
• цибуля – 1 шт.
• болгарський перець – 1 шт.
• помідор – 1 шт.
• твердий сир – 60 г
• томатна паста – 2 ст.л.
• вода – 250-300 мл.
• сіль, спеції, зелень – за смаком

Спосіб приготування:

1. Нарізати куряче філе та овочі дрібним кубиком.

2. Посмажити курятину на краплі олії протягом 5 хвилин, після чого додати овочі зі спеціями та тушкувати до напівготовності.

3. Викласти на суху сковорідку сирі гнізда й щільно наповнити кожне з них м’ясною начинкою з овочами.

4. Змішати томатну пасту з водою, трохи підсолити та вилити в сковорідку – соус має покривати пасту приблизно до середини.

5. Посипати страву тертим сиром і зеленню, накрити кришкою та тушкувати на повільному вогні 20-25 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Макарони в сирному соусі
• Макарони з соусом песто
• Макарони фрі