Як смачно приготувати булгур: рецепт корисної страви для всієї родини
Булгур – дуже бюджетний і корисний продукт, який може бути ідеальною основою для каш, супів, а також боуллів. Варто зазначити, що булгур можна навіть не варити, а готувати на сковороді.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного булгура з овочами та м'ясом, часником і спеціями.
Інгредієнти:
- 600 г м'яса
- 1 склянка булгура
- 2 склянки води
- 1 цибуля
- 1 морква
- 3 зубчики часнику (можна більше)
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. М'ясо подрібніть і смажте на середньому вогні до золотистості. Після додайте моркву та цибулю і додайте до м'яса, перемішайте, додайте 50 г води і тушкуйте під кришкою 20 хвилин.
2. Всипте до загальної маси булгур, обсмажте його 5 хвилин із м'ясом, після влийте воду (1:2-булгур і вода), посоліть, поперчіть і додайте часник, тушкуйте під закритою кришкою 20 хвилин, або до готовності булгура.
Подавайте із зеленню!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: