Як смачно приготувати молоду картоплю на вечерю: рецепт нашвидкуруч
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Молода картопля завжди залишається одним із найкращих варіантів для швидкої та ситної вечері. Якщо додати до неї бекон, вершки та сир, звична страва перетвориться на повноцінний обід для всієї родини. Такий рецепт не потребує складних інгредієнтів і готується дуже швидко. Картопля виходить ніжною, ароматною та насиченою за смаком. Особливо добре вона смакує зі свіжою зеленню та овочами.
Ідея приготування смачної молодої картоплі на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки kitchen yuliana в Instagram.
Інгредієнти:
- відварена молода картопля – 700 г
- варено-копчений бекон – 120 г
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- вершки – 100 мл.
- сир пластинами – 5 шт.
- олія – 1 ст.л.
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- кріп – для подачі
Спосіб приготування:
1. Бекон наріжте невеликими шматочками та викладіть на розігріту сковорідку. Обсмажуйте до появи рум'яної скоринки.
2. Додайте дрібно нарізану цибулю та готуйте разом із беконом до м'якості та легкого золотистого кольору.
3. Відварену молоду картоплю наріжте великими шматочками або залиште цілою, якщо бульби невеликі. Перекладіть її на сковорідку до бекону та цибулі.
4. Влийте вершки, доведіть суміш до легкого кипіння, після чого додайте сіль та чорний перець за смаком.
5. Готуйте ще 3-5 хвилин на помірному вогні.
6. Додайте сир, порваний або нарізаний шматочками. Перемішуйте страву, поки сир повністю не розплавиться та не утворить ніжний вершково-сирний соус.
7. Зніміть сковорідку з вогню та дайте страві постояти кілька хвилин.
8. Перед подачею посипте картоплю дрібно нарізаним кропом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: