Як смачно запекти скумбрію: ділимося оригінальним рецептом корисної страви

Скумбрія – дуже цінна, корисна та смачна риба, яку можна солити, запікати, тушкувати з овочами. Також дуже смачно буде – запекти в духовці з маринадом, спеціями.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної запеченої скумбрії зі смачним маринадом.

Інгредієнти:

• скумбрія – 1 шт.
• спеції: перець, коріандр – за смаком

Маринад:

• соєвий соус 5 ст.л.
• лимонний сік – 1 ст.л.
• цукор – 1 ч.л.
• олія – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

1. У риби видаліть голову, плавники, хвіст і хребет. Зачистіть від нутрощів і чорної плівки.

2. Два філе, які вийшли, посипте чорним перцем і коріандром з обох боків. Далі кожне поріжте на шматочки. Викладіть у "човники" з фольги.

3. Полийте маринадом і запікайте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Скумбрія запечена