Який цікавий десерт приготувати на Геловін: рецепт "моторошного" пирога
Якщо саме зараз ви шукаєте, що таке цікаве приготувати на Геловін, зберігайте собі просту ідею. Нічого екстравагантного для такого десерту не потрібно, але виходить він досить "моторошний" та надзвичайно смачний. Ефектності такій страві додає обличчя, яке потрібно сформувати з тіста і викласти зверху.
Ідея приготування пирога на Геловін опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Макаренко (sni danke) в Instagram. Для начинки підійдуть консервовані вишні, які ви закрили влітку.
Інгредієнти для тіста:
- борошно – 380 г
- цукор – 150 г
- вершкове масло –180 г
- яйця – 2 шт.
Інгредієнти для начинки:
- вишні – 500 г
- цукор – 50-70 г
- вода – 50 мл. (для крохмалю)
- сік – 70 мл.
- крохмаль – 1 ст.л.
- кориця – 0,5 ч.л.
Спосіб приготування:
1. В сотейник покласти цукор, корицю.
2. Влити 70 мл. вишневого соку або води.
3. Довести до кипіння.
4. У 50 малалатрах води розвести 1 столову ложку крохмалю, розмішати та влити у сироп.
5. Проварити до загустіння, постійно помішуючи.
6. Додати в сироп вишні без кісточки і, постійно помішуючи, тримати ще хвилин 5. Начинку повністю охолодити.
7. Для тіста холодне вершкове масло нарізати кубиками і змішати з борошном і цукром.
8. Перетерти руками в крихту.
9. Додати 2 невеликих яйця та замішати тісто.
10. Поділити на дві частини.
11. Одну частину розподілити формою, вилкою розтерти та прибрати в морозилку.
12. Другу частину розкотити і вирізати обличчя.
13. Дістати з морозилку форму, викласти начинку, що охолонула. Зверху зліпити страшне обличчя.
14. Змастити жовтком і поставити в духовку на 30 хвилин за температури 180 градусів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: