З яким м'ясом смачно потушкувати капусту: простий рецепт страви для вечері
На вечерю можна приготувати смачну тушковану капусту. Найбільше для такої страви підходять соковиті ребра. Також додайте різноманітні сезонні овочі та спеції.
Ідея приготування реберець з тушкованою капустою на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки with anna в Instagram.
Інгредієнти:
- ребра – 700 г
- капуста – 1 шт. (середня)
- цибуля – 1 шт.
- морква – 2 шт.
- часник – 2-3 зубчика
- солодкий перець – 1/2 шт.
- сіль,перець – за смаком
- олія – для смаження
- вода – 300 мл.
Інгредієнти для соусу:
- томатне пюре – 150 г
- сметана – 2 ст.л.
- вода – 100-200 мл.
Спосіб приготування:
1. Реберця помити і нарізати.
2. Смажити на сковорідці до золотистого кольору з обох боків.
3. Нарізати моркву, цибулю і часник, додати до реберець.
4. Посолити і поперчити за смаком.
5. Влити воду.
6. Накрити кришкою і готувати 30 хвилин.
7. Нашатувати капусту не дуже дрібно.
8. До мʼяса додати соус. Перемішати.
9. Викласти капусту в каструлю, додати порізаний перець,і заливаємо все мʼясом з підливою.
10. Накрити кришкою і готувати ще 30 хвилин, періодично перемішувати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: