Закуска з оселедця для великоднього столу: найпростіший рецепт смачної та ефектної страви
Якщо ви хочете приготувати смачну та корисну закуску, ідеальною основою буде шпинатне тісто з білком. А для начинки підійдуть креветки, червона риба, оселедець, сир, зелень, овочі.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного закусочного рулету зі шпинату, з оселедцем.
Інгредієнти:
- 150 г. шпинату або буряка
- 3 яйця
- дрібка солі
- 175 г. крем-сиру
- 160 г. оселедця
Спосіб приготування:
1. Шпинат подрібнюємо за допомогою блендера (можна взяти заморожений шпинат), додаємо жовтки, сіль і перемішуємо. В окремій чаші збиваємо білки до стоячих піків і обережно вмішуємо у шпинат.
2. Перекладаємо тісто на застелене пергаментом деко (вибирайте якісний пергамент, щоб бісквіт не пристав до нього), за допомогою лопатки розрівнюємо в тонкий пласт і запікайте за 180 С 10-13 хвилин.
3. Дістаємо млинець із духовки, накриваємо рушником, перевертаємо і обережно знімаємо пергамент.
4. Щільно змащуємо млинець крем-сиром і викладаємо оселедець, згорніть і замотайте в плівку, залиште в холодильнику на 1-2 години.
Готовий рулет поріжте і подавайте!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: