Закусочний рулет із лаваша з крабовими паличками: ділимося рецептом страви за копійки
Лаваш і крабові палички – найкраще поєднання продуктів для приготування смачних закусок, наприклад, рулетів і "конвертиків" за 10 хвилин.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного рулету з лаваша, з крабовими паличками і вареними яйцями.
Інгредієнти:
- Лаваш 3 шт
- Крабові палички 300 г
- Яйця 6 шт
- Часник 2 зуб.
- Кріп і петрушка 2 пучки
- Майонез
- Олія 200 мл
- Яйце 1 шт
- Яблучний оцет/сік лимона 1 ст. л.
- Сіль 1/2 ч.л.
- Цукор 1 ч.л
- Гірчиця 1 ч.л
Спосіб приготування:
1. Для майонезу: в олію додаємо яйце, гірчицю, сік лимона, сіль і цукор. Занурювальним блендером накриваємо яйце і не рухаючи блендер емульгуємо масу, поступово легкими рухами піднімаємо блендер. На дрібну тертку натираємо часник і додаємо до майонезу.
2. Крабові палички натираємо на велику тертку. Яйця відварюємо і також натираємо. Зелень дрібно нарізаємо.
3. Починаємо збирати: перший шар змащуємо майонезом і додаємо зелень. Зверху накриваємо шаром лаваша і притискаємо. Знову змащуємо майонезом і додаємо крабові палички. Далі знову шар лаваша, який треба гарненько притиснути, далі змащуємо його майонезом і викладаємо яйця. Загортаємо в щільний рулет і розрізаємо навпіл, або на невеликі шматки. Загортаємо в харчову плівку і в холодильник просочуватися мінімум на 3 години.
Поріжте і подавайте!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: