МоваЯзык
Головна Блоги

Вірменський лаваш на воді

Вірменський лаваш на воді - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 20 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Лаваш
Поділитися

Пропонуємо приготувати не виходячи з дому смачний вірменський лаваш на воді. Такий лаваш можна їсти замість хліба, а також приготувати різноманітні закуски. Наприклад, лаваш відмінно підійде для приготування смачної, домашньої шаурми.

Відео

Інгредієнти

Гаряча вода 150 мл.

Сіль 5 - 7 г.

Приготування

Вірменський лаваш на воді - Крок 1 1
Вірменський лаваш на воді - Крок 2 2
Вірменський лаваш на воді - Крок 3 3
1

Гарячу воду ми наливаємо у зручну, глибоку миску і додаємо трохи солі та все добре перемішаємо, щоб сіль повністю розчинилася у воді.

2

Потім додаємо в нашу місткість рослинну олію і невеликими частинами додаємо просіяне борошно.

3

Замішуємо тісто для лаваша спочатку ложкою, через те, що тісто гаряче. А після того, як вода трохи охолоне можна замішувати наше тісто руками.

Вірменський лаваш на воді - Крок 4 4
Вірменський лаваш на воді - Крок 5 5
Вірменський лаваш на воді - Крок 6 6
4

Готове тісто ми перекладаємо в харчовий пакет і залишаємо при кімнатній температурі, на кухонному столі рівно на 1 годину.

5

Тісто ми ділимо на шматоки приблизно по 100 г. це і буде 1 лаваш діаметром 27 - 28 см.

6

Робочу поверхню ми посипаємо борошном, і за допомогою качалки розкатаємо пласт в діаметрі вашої сковорідки, на якій ви будете смажити лаваш. А щоб коло вийшло ідеально рівним ви можете поставити тарілку чи кришку від сковороди та обрізати тісто по колу. Розкатаємо відразу усі коржі, оскільки лаваш готується дуже швидко.

Вірменський лаваш на воді - Крок 7 7
Вірменський лаваш на воді - Крок 8 8
Смачного!
7

З кожного коржика ми прибираємо зайву муку та обсмажуємо на сковорідці без масла лаваш з обох боків до повної готовності. Під час обсмажування, коли тісто починає підійматися ми скроплюємо його водою 2 - 3 рази.

8

Після того як ми обсмажили лаваш, виймаємо зі сковорідки на чистий рушник, ще раз скроплюємо водою і накриваємо рушником. Ми залишаємо лаваші настоятися 30 хвилин і можна готувати різноманітні закуски та куштувати домашній лаваш. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати