Салат ''Кучугури''
Чимало господинь полюбляє салат "Кучугури" за його простоту, а також за ефектний зовнішній вигляд. Закуска дійсно виглядає презентабельно, а тому її можна готувати до будь-яких урочистих подій. Головна перевага салату в тому, що він виходить дуже ситним, калорійним і неймовірно смачним. Фаршировані яйця, багато майонезу, ніжна куряча грудка дають чудовий вишуканий смак.
Інгредієнти
| Яйця6 шт |
| Курка250 г |
| Сир твердий200 г |
| Картопля2 шт. |
| Морква1 шт. |
| Цибуля ріпчаста1 шт. |
| Кріп1 пучок |
| Майонез3 ст. л. |
| Сільза смаком |
Приготування
cook step
1
Спочатку підготуємо яйця. Їх потрібно попередньо відварити, очистити та розрізати на дві частини. Потім акуратно дістати жовтки і добре розім'яти їх виделкою.
cook step
2
Потім додайте у жовтки сіль, перець та майонез, добре перемішайте. Після нафаршируйте отриманою сумішшю всі білки та викладіть на тарілку.
cook step
3
Візьміть ріпчасту цибулю, наріжте чверть кільцями та обсмажте на сковороді до золотавого кольору.
cook step
4
Варимо моркву та картоплю. Чистимо їх та натираємо на тертці.
cook step
5
Курку також потрібно попередньо відварити в киплячій підсоленій воді, а потім залишити остигати, не виймаючи з бульйону. Тоді грудка вийде дуже соковитою і не буде сухою. Далі нарізаємо м'ясо невеликими кубиками.
cook step
6
Переходимо до складання салату. Візьміть велику пласку тарілку та щедро змастіть поверхню майонезом. Зверху викладіть шар тертої картоплі, підсоліть і поперчіть. Далі йде майонез і морква.
cook step
7
Кожен новий шар змащуємо майонезом і трохи підсолюємо. Слідом викладаємо м'ясо, обсмажену цибулю та фаршировані яйця.
cook step
8
Змащуємо останній шар майонезом і присипаємо тертим сиром. З боків викладіть кілька гілочок кропу. Смачного!