Закуски

Кавун на грилі

10
4.5
Євген КлопотенкоВсі рецепти повара
Кавун на грилі

Виявляється, кавун можна не лише їсти у сирому вигляді або додавати в салати, а також смажити. Ягода стає ще більш м'якою та соковитою. А особливої пікантності продукту додають спеції. 

Інгредієнти

Кавун2 шматочки
Сир "Фета"150 г
Соняшникова олія2 ст.л
Перець чилі меленийза смаком
М'ята2 гілочки
Перець чилі1/4 шт
Сільщіпка

Приготування

cook step
1

Відріжте від кавуна круглий шматок товщиною 2 см і розріжте на два півкільця.

cook step
2

Ножем відокремте м'якоть кавуна від скоринки, ми будемо використовувати тільки м'якоть.

cook step
3

Змастіть часточки кавуна рослинною олією, по одній столовій ложці кожну, і посоліть.

cook step
4

Підрум'яньте кавун на пательні гриль по 3-4 хвилини, щоб з'явилися карамелізовані смужки.

cook step
5

Викладіть кавун на тарілку для подачі і зверху покришіть руками 150 г сиру фета.

cook step
6

Помийте 4 гілочки м'яти, відокремте листочки і порвіть руками. Викладіть зверху на кавун з сиром листочки м'яти і ¼ перцю чилі, порізаного слайсами. Злегка посипте пластівцями червоного перцю.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти