Виявляється, кавун можна не лише їсти у сирому вигляді або додавати в салати, а також смажити. Ягода стає ще більш м'якою та соковитою. А особливої пікантності продукту додають спеції.
Інгредієнти
Кавун2 шматочки |
Сир "Фета"150 г |
Соняшникова олія2 ст.л |
Перець чилі меленийза смаком |
М'ята2 гілочки |
Перець чилі1/4 шт |
Сільщіпка |
Приготування
Відріжте від кавуна круглий шматок товщиною 2 см і розріжте на два півкільця.
Ножем відокремте м'якоть кавуна від скоринки, ми будемо використовувати тільки м'якоть.
Змастіть часточки кавуна рослинною олією, по одній столовій ложці кожну, і посоліть.
Підрум'яньте кавун на пательні гриль по 3-4 хвилини, щоб з'явилися карамелізовані смужки.
Викладіть кавун на тарілку для подачі і зверху покришіть руками 150 г сиру фета.
Помийте 4 гілочки м'яти, відокремте листочки і порвіть руками. Викладіть зверху на кавун з сиром листочки м'яти і ¼ перцю чилі, порізаного слайсами. Злегка посипте пластівцями червоного перцю.