Домашній лаваш

Валерій Пономар

Валерій ПономарВсі рецепти повара

Лаваш – це чудова основа для різноманітних закусок, або його просто можна їсти замість хліба. І найкращим варіантом буде зробити таку випічку вдома. Для цього підійде звичайна сковорідка.

Інгредієнти

Пшоняне борошно500 г

Сіль1 ч. л.

Цукор1 ч. л.

Вода200мл.

Молоко100 мл

Соняшникова олія60 мл (3 ст.л)

Приготування

З'єднуємо всі інгредієнти для тесту та вимішуємо до однорідності

Розкочуємо качалкою кола під розмір сковороди, товщина тіста повинна бути не більше 2 мм.

Розігріваємо суху сковорідку і обсмажуємо з двох сторін до зміни кольору тіста, місця, де залишаються візуально вологими, притискаємо лопаткою до сковороди, щоб вони пропеклися.