Домашня "Долма"

Ольга Матвій

Ольга Матвій Всі рецепти повара

Долма – ідеальна альтернатива голубцям. Готується страва дуже просто, важливо – правильно підготувати виноградне листя!

Інгредієнти

Виноградне листя40-50 шт.

М'ясний фарш500 г

Рис пропарений200-250 гр

Цибуля ріпчаста2 шт.

Сільза смаком

Цукорза смаком

Перець часниковийза смаком

Рослинна олія1-2 ст. л.

Ореганоза смаком

Кріпза смаком

Приготування

Змішайте сіль, цукор, воду та олію рослинну. Додайте суміш у окріп і туди покладіть виноградне листя, залиште, щоб воно пропарилося.

Змішайте м'ясо з рисом, додайте цибулю, спеції, подрібнену зелень і перемішайте.

Сформуйте долму.

Викладіть у форму чи каструлю. Додайте воду, готуйте під кришкою до готовності.

Готова страва!

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Швидка піца на сковороді

Піцу люблять всі і неважливо з якою вона начинкою, головне аби побільше. В такому випадку, що може бути краще, ніж приготувати її самостійно з ...

Лілія Цвіт

Картопляні чипси

Перегляд улюбленого фільму чи звичайні посиденьки з друзями дуже важко уявити без такого смачного снеку, як чипси. Але у час, коли активно ...

Тетяна Литвинова

Телячий шашлик у гранатовому соку

Шашлик – страва, яке люблять усі. Готують його з різного м'яса, як і маринади для нього роблять абсолютно різні: з кефіру, соків, мінеральної води. ...