Закуски

Домашня варена ковбаса

120
5
Микола ЛюлькоВсі рецепти повара
Домашня варена ковбаса

Значно кращою за магазинну хімічну ковбасу буде домашня. Для такої страви ідеально підійде свіже куряче м'ясо. Також вам знадобиться пластмасова пляшка, що маса тримала форму.

Приготування

cook step
1

Зачищені овочі обпалити пальником чи засмажити на сковорідці.

cook step
2

Помістити всі інгредієнти в каструлю (окрім желатину та буряку), залити водою.

cook step
3

Варити на помірному вогні 1.5-2 години.

cook step
4

Процідити бульйон (нам потрібно буде 500 г), общипати м’ясо з курки, залити желатин бульйоном.

cook step
5

Всі інгредієнти помістити в блендер та перебивати 5 хвилин до кремової маси без крупинок.

cook step
6

На пластиковій пляшці відрізати верх, залити кремову масу, накрити плівкою, відправити в холодильник на ніч.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти