Форшмак дивно смачна страва. Багато готують його як холодну закуску, але в нашому рецепті ми будемо запікати форшмак в духовці. В результаті ви отримаєте прекрасне блюдо, яке можна їсти і теплим, і холодним. Готувати його нескладно і компоненти вельми прості, тому страва виходить простою і бюджетною. Рекомендуємо дотримуватися кроків рецепта, і у вас вийде приємно порадувати себе і сім'ю новим кулінарним шедевром в домашньому меню.
Інгредієнти
Картопля3 шт. |
Оселедець солений1 шт. |
Яйця1 шт. |
Хліб100 г. |
Майонез3/4 ст. |
Рослинна олія1 ст. л. |
Суміш 5 перцівза смаком |
Мускатний горіх мелений1 щіпка |
Приготування
Лук необхідно подрібнити, обсмажити до прозорості і перекласти в зручну миску.
Відварену картоплю додаємо до цибулі і розм'якшує в пюре. Вбиваємо яйце і перемішуємо.
Потім суху булочку (або батон) замочуємо в молоці. Якщо використовуєте батон, то краще зрізати скоринку. Даємо булці насититися молоком і подрібнюємо в блендері. Додаємо натерте яблуко.
Тепер необхідно філе оселедця подрібнити. Краще за допомогою ножа, тоді в форшмак будуть відчуватися шматочки риби.
Далі додаємо майонез або сметану, мускатний горіх, і, звичайно, перчимо до смаку.
Готуємо форму для випікання. Рекомендуємо змастити маслом і посипати панірувальними сухарями. Викладаємо форшмак, скроплюємо маслом і зверху можна додати ще сухарів (для утворення скоринки) і відправляємо в духовку.
Випікати форшмак потрібно 45 хвилин. Температура не повинна перевищувати 180°С. Смачного!