Фріттата

Фріттата смачне і корисне блюдо. Багато господинь його люблять за те, що його легко приготувати зі звичних повсякденних продуктів, а результат перевершує очікування. Цей італійський омлет підкорив багатьох, можливо, і у вас він стане одним з улюблених страв. Фріттата виходить ситної, ніжною і ароматною. Головне дотримуйтесь рецепта, і ви поповните колекцію улюблених рецептів ще одним практичною, смачною і апетитною стравою.

Інгредієнти

Куряча грудка2 шт.
Яйця5 шт.
Сир твердий100 г.
Цукіні1 шт.
Цибуля-порей1 шт.
Петрушка1 пучок
Часник1-2 зубчики
Помідор2-3 шт.
Болгарський перець 1 шт.
Вершки200 мл
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Мускатний горіх меленийза смаком
Чебрець сухий меленийза смаком
Рослинна олія1 ст. л.

Приготування

cook step
1

Спочатку приступаємо до овочів. Лук порей, цукіні, помідори, болгарський перець слід нарізати півкільцями. Щоб блюдо виглядало апетитно можна підібрати овочі різних кольорів.

cook step
2

Далі відрізаємо гілочки у петрушки і подрібнюємо листочки.

cook step
3

У мірній склянці (або мисці) змішуємо яйця, вершки, натертий сир, сіль і спеції за смаком. Можна перемішувати блендером або міксером.

cook step
4

Грудку курки промиваємо, обсушуємо і нарізаємо невеликими квадратиками. Обсмажуємо на сковороді і перекладаємо в форму для випікання.

cook step
5

Підготовлені овочі також викладаємо на сковороду, видавлюємо часник, а також присипаємо спеціями. Обсмажуємо протягом 3-4 хвилин і додаємо їх до курки.

cook step
6

Тепер м'ясо і овочі заливаємо яєчною сумішшю, присипаємо зеленню і ставимо в духовку на 20-25 хвилин. Ідеальна температура для випікання 180°С.

cook step
7

Фріттата готова до дегустації. Присипайте зеленню і подавайте на стіл!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти