МоваЯзык
Головна Блоги

Хумус з нуту

Хумус з нуту - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Хумус
Поділитися

Хумус представляє собою своєрідну пасту або пюре. Страва вважається невід'ємною частиною раціону на Близькому сході. Закуска - відмінне джерело білка рослинного походження, яка також містить мало калорій, але при цьому дуже ситна. Будь-яка господиня впорається з приготуванням цієї страви, а близькі та гості будуть в повному захваті. Подавайте ніжний хумус разом з овочами або хлібними виробами.

Відео

Інгредієнти

Нут 400 г.

Лимон 1/2 шт.

Спеції 2 ст. л.

Часник 3-4 зубчика.

Рослинна олія 150 мл.

Приготування

Хумус з нуту - Крок 1 1
Хумус з нуту - Крок 2 2
Хумус з нуту - Крок 3 3
1

Для заправки подрібніть 3-4 зубчики часнику та додайте 2 ст. л. лимонного соку. Залийте вміст приблизно 150 мл олії і приблизно 100 мл води.

2

Додайте до заправки перець за смаком і прованські трави, а потім перемішайте. Заправку надалі можна використовувати для приготування нуту.

3

Пересипьте нут в друшлаг і промийте водою. Потім перекладіть в глибоку миску.

Хумус з нуту - Крок 4 4
Хумус з нуту - Крок 5 5
Хумус з нуту - Крок 6 6
4

Додайте 3 ст. л. часниковою заправки, видавіть півлимона та збийте блендером до стану пюре.

5

Якщо маса вийшла дуже густлю, то додайте пару ложок води і ще раз збийте.

6

Додайте сіль за смаком, червоний солодкий перець і будь-які приправи.

Хумус з нуту - Крок 7 7
Смачного!
7

Збиваємо хумус разом зі спеціями міксером, викладаємо на тарілку й подаємо до столу. Поряд покладіть хліб або коржі, щоб можна було вмочати їх в закуску.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати