Канапе з сьомгою

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачну та красиву закуску із сьомги. А якщо точніше, то ми з вами створимо неймовірно привабливі канапе із хліба, масла та червоної рибки. Здавалося, закуска містить банальний набір інгредієнтів, проте все не так просто. За основу канапе ми будемо брати свіжий білий хліб. Із сьомги ми сформуємо акуратні трояндочки, які прикрасимо петрушкою. «Родзинкою» закуски стане яскраве вершкове масло, яке ми розмішали з шафраном. Саме завдяки цій спеції масло стало жовтим. Тому наші канапе матиму фантастично апетитний та вишуканий смак.

Інгредієнти

Білий хліб2 скибочки
ПетрушкаЗа смаком
Сьомга50 г.
Вершкове масло30 г.
Шафран1/5 ч. л.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться вершкове масло. Його потрібно злегка розтопити, адже для страви воно повинно бути досить м’яким, а точніше пастоподібним. Всипаємо в масло трішки меленого шафрану. Ретельно перемішуємо інгредієнти ложкою. Масло повинно стати яскравим та привабливим. Відправляємо його в кондитерський мішечок.

cook step
2

Тепер нам потрібно підготувати основу для канапе. Тобто тепер нам знадобиться скибочка білого хліба, а також спеціальна формочка для вирізання тіста. Вирізаємо з хліба акуратні та рівні шматочки для канапе.

cook step
3

Після цього беремо філе сьомги. Нарізаємо максимально тоненькі пласти риби.

cook step
4

Акуратно закручуємо сьомгу у вигляді троянди і викладаємо її на шматочок хліба.

cook step
5

Далі нам знадобиться петрушка. Її кількість залежить від ваших смаків. Але загалом, найкраще відірвати малесеньку гілочку зелені і прикрасити нею канапе.

cook step
6

Тепер кожну канапе прикрашаємо яскравим вершковим маслом з кондитерського шприца.

cook step
7

Проколюємо закуску шпажками, викладаємо на красиву тарілку і подаємо до столу. Смачного!

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти