МоваЯзык
Головна Блоги

Капуста на зиму без олії

Капуста на зиму без олії - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 10
Поділитися

Пропонуємо вам приготувати неймовірно смачну квашену капусту на зиму без масла. Якщо правильно приготувати таку заготовку, то капуста у вас буде стояти цілу зиму, і ви з радістю зможете пригощати рідних та гостей смачною, вітамінної, хрусткою закускою.

Відео

Інгредієнти

Сіль 100 г.

Приготування

Капуста на зиму без олії - Крок 1 1
Капуста на зиму без олії - Крок 2 2
Капуста на зиму без олії - Крок 3 3
1

Капусту очищаємо від верхнього листя, розрізаємо на 2 частини та шаткуємо гострим ножем. Потім всю нарізану капусту ми пересипаємо у велику миску.

2

Моркву ми очищаємо від шкірки та обов'язково помиємо під проточною водою. Потім натираємо її на тертці або можемо також дрібно нарізати гострим ножем.

3

Натерту моркву ми додаємо в миску з капустою. Посипаємо наші овочі сіллю.

Капуста на зиму без олії - Крок 4 4
Капуста на зиму без олії - Крок 5 5
Капуста на зиму без олії - Крок 6 6
4

Моркву і капусту нам потрібно ретельно перемішати та перетерти добре між собою овочі, щоб отримати якомога більше соку.

5

Капусту перекладаємо в чисті трилітрові банки та щільно утрамбовуємо, щоб не залишалося простору в банці.

6

Банки з капустою залишаємо стояти 3 дні при кімнатній температурі. Найкраще поставте їх в глибокі тарілки, щоб розсіл, який буде витікати з капусти не забруднив вам кухонний стіл.

Капуста на зиму без олії - Крок 7 7
Смачного!
7

Через 3 дні зливаємо з капусти всю рідину і щільно закриваємо капроновими кришками. Капуста на зиму без масла готова, тепер можна ставити нашу капусту в прохолодне місце для зберігання. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати