МоваЯзык
Головна Блоги

Карбонад в мультиварці

Карбонад в мультиварці - покроковий рецепт
Час приготування: 3 год. 20 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Карбонад
Поділитися

Карбонад – це смачнюща закуска, яка користується великою популярністю серед любителів м’ясних страв. Як, правило, вона готується зі свинини і проходить процес або смаження, або випікання. М’ясо виходить смачним, ароматним та красивим. Якщо приготувати правильно, з дотриманням певних вимог, то карбонад завоює прихильність у будь-кого, хто побачить або трішки спробує страву. Сьогодні ми вам пропонуємо приготувати незвичайний карбонад, з особливим смаком та унікальною технологією приготування. Сьогодні ми запікатимемо свинину в мультиварці.

Відео

Інгредієнти

Свинячий карбонад 1250 г.

Приправа до м`яса 1 ст. л.

Цукор 1 ч. л.

Сіль 1 ч. л.

Часник 8 зуб.

Рідкий дим "Костровок" 1 ст. л.

Приготування

Карбонад в мультиварці - Крок 1 1
Карбонад в мультиварці - Крок 2 2
Карбонад в мультиварці - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться красивий шматок свинини. Його ми миємо водою та витираємо паперовими рушничками. Після цього в окремій тарілці змішуємо сіль, цукор, приправу до м’яса та інші сухі спеції за бажанням.

2

Тепер чистимо часник і подрібнюємо його. Це можна зробити ножем, а можна також пропустити через прес. Відправляємо подрібнений часник до сипучих компонентів.

3

Далі нам знадобиться рідкий дим. Вливаємо одну столову ложку розчину до усіх спецій та часнику. Вимішуємо маринад для м’яса до однорідної консистенції.

Карбонад в мультиварці - Крок 4 4
Карбонад в мультиварці - Крок 5 5
Карбонад в мультиварці - Крок 6 6
4

На наступному етапі змащуємо свинину з усіх сторін сумішшю спецій.

5

Викладаємо наш майбутній карбонад у рукав для запікання. Гарненько закріплюємо його. Замотуємо м’ясо в рукаві ще у харчову термостійку плівку.

6

Викладаємо м’ясо у чашу мультиварки і заповнюємо її звичайною водою до верхньої відмітки. Умикаємо режим «Тушкування» і готуємо м’ясо впродовж 3 годин.

Карбонад в мультиварці - Крок 7 7
Карбонад в мультиварці - Крок 8 8
Смачного!
7

Через 3 години карбонад дістаємо з мультиварки і охолоджуємо його при кімнатній температурі, а потім відправляємо на декілька годин в холодильник.

8

Карбонад готовий. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати