Картопля на вогнищі

Ектор Хіменес-Браво

Ектор Хіменес-БравоВсі рецепти повара

Поки на вулиці ще тепло, можна приготувати ароматну картоплю на вогнищі. Вона вийде дуже хрусткою та золотистою зверху і, при цьому, м'якою всередині. Сухими шматочки теж не будуть.

Інгредієнти

Картопля2 шт.

Бекон100 г

Перець чорний меленийза смаком

Копчена паприказа смаком

Сухий часникза смаком

Приготування

Бекон нарізати смужками та шматочками. Приправити сіллю, перцем меленим, паприкою та часником.

Нарізати картоплю слайсами.

Сформувати картопельки на шампур, чергуючи картоплю та бекон.

Обгорнути в міцну фольгу.

Запікати до готовності картоплі, 20-45 хвилин у фользі, залежно від жару та 10 хв без фольги, на відкритому вогні, змастивши олією для румʼяної скоринки.

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!