Кесаділья з овочами

Отже, для нашої овочевої кесадільі нам, звичайно, знадобиться помідор. Він додасть соковитість нашому страві. Беремося нарізати, заздалегідь вимитий овоч, на кубики.

Болгарський перець повинен привнести в наше блюдо особливий хрусткий смак, і нам потрібно його нарізати невеликими частинами.

Шаткуємо петрушку. Не обов'язково це робити дрібно і ножем. Можна просто порвати її руками, так буде навіть яскравіше.

Півкільцями нарізаємо червона цибуля. Можна використовувати звичайний ріпчаста цибуля, на ваш смак.

Переносимо весь процес готування до плити. В розпечену сковороду з рослинним маслом закидаємо нашатковану цибулю і злегка обсмажуємо.

Слідом за цибулею починаємо викладати інші інгредієнти: квасоля, петрушку, помідор і болгарський перець.

Звичайно, не забувайте в нашу начинку додати сіль і перець за смаком.

Після цього, ми розкладаємо тортилью на сковороді, посипаємо її тертим сиром, після чого викладаємо начинку в одній частині тортильи. Завдяки сиру наша начинка не буде випадати, так як ми распреділілісь сир по всій тортильи, що дозволить їй склеїться, коли ми з'єднаємо два краю листа.

Коли ми "закрили" кесаділью, обсмажуємо її ще в двох боків до золотистої скоринки. Після цього вкладаємо на тарілку і розрізаємо на частини. Смачного!