![Кесаділья з шинкою і сиром](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/5/sppt.jpg?size=636x424)
Давайте сьогодні приготуємо чудове мексиканське блюдо - кесаділью. Таке блюдо згодиться не тільки, щоб здивувати друзів або рідних, а й для традиційної подачі на святковий стіл.
Закуски завжди користувалися популярністю на святкових столах. Адже таке блюдо можна їсти і на початку застілля, і в кінці воно відмінно згодиться. Таке блюдо зручно в подачі, адже кожен зможе взяти собі стільки шматочків, скільки йому буде потрібно. У цій закусці міститися всі стандартні інгредієнти, але разом, в цій страві, вони створюють відмінний смак, який сподобається багатьом під час застілля!
Інгредієнти
Тортилії2 шт. |
Шинка200 гр. |
Помідор2 шт. |
Печериці100 гр. |
Сир твердий100 гр. |
Зелена цибуля2 головки |
Часник1 зубчик |
Рослинна оліядля смаження |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/5/14.jpg)
Для нашої кесадільі нам знадобитися 1 зубчик часнику. який ми должнимелко нарізати. Він відправити в начинку, тому, якщо ви не любите часник, то тоді пропускайте етап приготування.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/5/22.jpg)
Нарізаємо кубиками шинку. НЕ варто робити її занадто дрібною, тоді смак шинки розпорошилися, і страва вийде не таким, яким має бути.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/5/32.jpg)
Уже злегка обсмажені печериці нарізаємо дрібно, щоб не було великих шматочків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/5/42.jpg)
Помідори нарізаємо кубиками. Цей овоч дасть соковитості страви, тому він важливий в складі кесадільі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/5/52.jpg)
На тертці трьом твердий сир. Якщо є можливість, використовуйте моцарелу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/5/62.jpg)
Всю начинку, яку ми тільки-що нарізали, необхідно обсмажити на сковороді з рослинним маслом. Тушкуємо близько 10 хвилин, і беремося формувати нашу кесаділью.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/5/72.jpg)
На чисту сковороду викладаємо тортилью, після чого, на одну частину поміщаємо начинку, посипаємо тертим сиром і нарізаною цибулею. Після цього ми складаємо за принципом книги нашу кесаділью, і обсмажуємо з двох сторін по 3 хвилини. Подаємо в теплому вигляді, попередньо розрізавши на частини для зручності!