МоваЯзык
Головна Блоги

Малосольні помідори із сюрпризом

Малосольні помідори із сюрпризом - покроковий рецепт
Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Малосольні помідори із сюрпризом – це проста , але водночас красива апетитна закуска, яка завдяки поєднанню вдалих компонентів зможе сподобатися усім членам вашої родини. Помідори виходять красивими та оригінальними зовні, вони мають злегка пікантний смак та фантастичний аромат зелені і спецій.

Відео

Інгредієнти

Помідори 600 г.

Часник 4-5 зуб.

Лавровий лист 2-3 шт.

Перець духмяний 5-7 шт.

Цукор 1 ст. л.

Сіль 1 ст. л.

Оцет 2 ст. л.

Вода 1 л.

Кріп Пучок

Болгарський перець За смаком

Приготування

Малосольні помідори із сюрпризом - Крок 1 1
Малосольні помідори із сюрпризом - Крок 2 2
Малосольні помідори із сюрпризом - Крок 3 3
1

Спочатку приготуємо маринад. Для цього в каструлю всипаємо сіль, цукор, духмяний перець і лаврове листя. Вливаємо сюди один літр води.

2

Ставимо каструльку на вогонь, доводимо рідину до кипіння, а потім додаємо сюди 9% оцет. Знімаємо маринад з вогню.

3

Тепер миємо та обсушуємо паперовими рушниками кріп. Нарізаємо його ножем максимально дрібно.

Малосольні помідори із сюрпризом - Крок 4 4
Малосольні помідори із сюрпризом - Крок 5 5
Малосольні помідори із сюрпризом - Крок 6 6
4

Чистимо часник. Нарізаємо його дрібно ножем або пропускаємо через прес. Ретельно перемішуємо в окремій тарілці із подрібненим кропом.

5

На наступному етапі нам знадобляться помідори приблизно одного розміру. Миємо їх, а потім у кожному томаті робимо хрестоподібний надріз ножем.

6

Після цього фаршируємо помідори приготовленою начинкою із зелені та часнику. Найзручніше заповнювати надрізи начинкою руками або за допомогою чайної ложки. Складаємо фаршировані помідори в контейнер.

Малосольні помідори із сюрпризом - Крок 7 7
Малосольні помідори із сюрпризом - Крок 8 8
Малосольні помідори із сюрпризом - Крок 9 9
7

Тепер миємо і чистимо від насіння болгарський перець. Нарізаємо його на шматочки середнього розміру, а потім висипаємо у ємність із помідорами.

8

Заливаємо овочі маринадом. Закриваємо контейнер кришкою і ставимо закуску в холодильник на один день.

9

Після цього помідори із сюрпризом готові до вживання. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати