МоваЯзык
Головна Блоги

Мариновані кабачки з листям смородини

Мариновані кабачки з листям смородини - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Листя смородини, як багато хто знає, надає особливого аромату і смаку стравам. Не будуть винятком закуски з кабачків. Ми приготуємо мариновані кабачки, додавши в кожну банку прянощі, які прикрасять смак і аромат страви.

Відео

Інгредієнти

Листя смородини 2 шт.

Листя вишні 2 шт.

Оцтова кислота 1 ч.л. 70%

Сіль 1 ст.л.

Цукор 2 ст.л.

Вода 1 л.

Приготування

Мариновані кабачки з листям смородини - Крок 1 1
Мариновані кабачки з листям смородини - Крок 2 2
Мариновані кабачки з листям смородини - Крок 3 3
1

Варто відзначити, що всі пропорції зазначені в даному рецепті розраховані на банку обсягом в 1 літр. Відповідно, якщо ви вирішили робити мариновані кабачки в більшій кількості, то варто розрахувати інгредієнти.

Нарізаємо кабачки кільцями.

2

У кожну банку об'ємом в 1 літр викладаємо по 2 листка смородини і 2 листка вишні.

3

У кожну банку викладаємо по 5 горошин чорного і запашного перцю. Додаємо кріп, гвоздику, і часник.

Мариновані кабачки з листям смородини - Крок 4 4
Мариновані кабачки з листям смородини - Крок 5 5
Мариновані кабачки з листям смородини - Крок 6 6
4

У кожну банку поміститься по 1-2 кабачка, в залежності від розміру овочів.

5

Заливаємо банки окропом і накриваємо кришкою.

6

Поки кабачки стоять у воді, приготуємо маринад. На 1 літр окропу засипаємо 1 ст.л. солі і 2 ст.л. цукру. Ставимо каструлю на плиту і доводимо до кипіння.

Мариновані кабачки з листям смородини - Крок 7 7
Мариновані кабачки з листям смородини - Крок 8 8
Смачного!
7

Зливаємо воду з кабачків, і заливаємо маринад в банки. Додаємо 1 ч.л. оцтової кислоти на літрову банку.

8

Закручуємо кришками банки, і перевертаємо кожну верх дном. Залишаємо при кімнатній температурі до повного охолодження.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати