Закуски

Маринований болгарський перець

360
5
Аліна Фуді
Аліна Фуді
Аліна ФудіВсі рецепти повара
Маринований болгарський перець

Ароматні та яскраві перці відмінно підходять для маринування. Після приготування вони стають м'якими та пряними. Така страва стане прекрасною самостійною закускою або доповненням до м'яса, риби чи каші.

Інгредієнти

Болгарський перець 1 кг
Рослинна олія2 ст.
Часник1 головка
Кріп1 пучок
Вода200мл.
Сіль1-2 ч. л.
Цукор40-50 г
Оцет40мл.

Приготування

cook step
1

Змастити перці олією. Випікати в духовці за температури 15-20 хвилин за температури 220 градусів.

cook step
2

За бажанням можна зняти шкірку з охолоджених перчиків. Нарізаємо дрібно кріп та петрушку.

cook step
3

Подрібнюємо часник.

cook step
4

Приготуємо маринад: змішаємо воду, оцет, цукор, сіль та часник.

cook step
5

На дно 1,5-2 л банки викладаємо половину зелені. Укладаємо перці, заливаємо маринадом. Зверху притрушуємо зеленню, що залишилася.

cook step
6

Залишаємо промаринуватися при кімнатній температурі 6 годин або в холодильнику 12 годин

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Швидка піца на сковороді

Швидка піца на сковороді

Піцу люблять всі і неважливо з якою вона начинкою, головне аби побільше. В такому випадку, що може бути краще, ніж приготувати її самостійно з ...
Лілія Цвіт
Лілія Цвіт
1
легко
5
4.5
Картопляні чипси

Картопляні чипси

Перегляд улюбленого фільму чи звичайні посиденьки з друзями дуже важко уявити без такого смачного снеку, як чипси. Але у час, коли активно ...
Тетяна Литвинова
Тетяна Литвинова
1
легко
60
4.5

Зараз ми готуємо

Всі рецепти