Моментальні кабачки з оцтом

4.5

Пропонуємо вам приготувати закуску з кабачків за дуже швидким рецептом. Мариновані кабачки, крім того, що готуються дуже швидко, виходять дуже смачними. Такий рецепт передбачає мінімальні витрати за часом, грошима, і навіть посудом, адже маринувати ми їх будемо в пакеті!

Інгредієнти

Кабачок1 кг

Часник50 г

Рослинна олія80 мл

Оцет4 ст. л.

Кріп2 гілочки

Сіль1 ч. л.

Перець чорний меленийза смаком

Червоний мелений перецьза смаком

Мед1 ст. л.

Приготування

Спочатку нам необхідно порізати кабачки. Ми будемо використовувати для нарізки фігурний ніж. Якщо у вас немає такого пристосування, то ви можете нарізати кабачки звичайним ножем, але обов'язково тонко (0,5 см).

Після того, як ми нарізали кабачки, їх необхідно присолити, і залишити на 5 хвилин. А тим часом ми дрібно нарізаємо кріп, і пластинами ріжемо часник.

Приготуємо заправку для нашої закуски. Для цього змішаємо мед, олію, оцет і сіль. Також додамо чорний і червоний мелений перець.

Кабачки перекладемо в пакет.

Виливаємо заправку в кабачки.

Додаємо в пакет до кабачків кріп і часник. Перев'яжемо пакет і все ретельно перемішаємо. Залишимо кабачки в такому вигляді на 3 години в холодильнику.