
Пропонуємо вам приготувати закуску з кабачків за дуже швидким рецептом. Мариновані кабачки крім того, що готуються дуже швидко, виходять дуже смачними. Такий рецепт передбачає мінімальні витрати за часом, грошима і навіть посудом, адже маринувати ми їх будемо в пакеті!
Інгредієнти
Кабачок1 кг |
Часник50 г |
Рослинна олія80 мл |
Оцет4 ст. л. |
Кріп2 гілочки |
Сіль1 ч. л. |
Перець чорний меленийза смаком |
Червоний мелений перецьза смаком |
Мед1 ст. л. |
Приготування

Спочатку нам необхідно порізати кабачки. Ми будемо використовувати для нарізки фігурний ніж. Якщо у вас немає такого пристосування, то ви можете нарізати кабачки звичайним ножем, але обов'язково тонко (0,5 см).

Після того, як ми нарізали кабачки, їх необхідно присолити і залишити на 5 хвилин. А тим часом ми дрібно нарізаємо кріп і пластинами ріжемо часник.

Приготуємо заправку для нашої закуски. Для цього змішаємо мед, олію, оцет і сіль. Також додамо чорний і червоний мелений перець.

Кабачки перекладемо в пакет.

Виливаємо заправку в кабачки.

Додаємо в пакет до кабачків кріп і часник. Перев'яжемо пакет і все ретельно перемішаємо. Залишимо кабачки в такому вигляді на три години в холодильнику.

Кабачки готові вже через три години. Чим більше вони полежать в холодильнику в початковому вигляді, тим більше маринованими вони будуть.