ЗакускиМ'ясний хліб

М'ясний хліб по-боварські

4
60
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
М'ясний хліб по-боварські

М'ясний хліб — ситна і смачна страва. Його можна використовувати як оригінальну закуску, і як основну страву. М'ясний хліб з фаршу «по-боварськи» прекрасно підходить для перекусів, бутербродів в школу дітям і на роботу. Пропонуємо Вам приготувати цю смачну закуску з простих продуктів.

Інгредієнти

Фарш свинячий500 грам
Яловичий фарш300 грам
Вода200 мл
Цибуля1 шт
Крохмаль30 грам
Сіль8 грам
Перець білий мелений3 грама
Мускатний горіх мелений2 грама
Кардамон1 грам
Імбир мелений1 грам

Приготування

cook step
1

Нам потрібна крижана вода. Для цього, бажано кинути в воду кілька шматочків льоду, тоді вода придбає потрібну нам температуру.

cook step
2

У крижану воду кладемо крохмаль і ретельно перемішуємо, щоб не утворилося грудочок.

cook step
3

У підготовлену холодну воду з крохмалем висипаємо всі спеції. Набір спецій можна підібрати за власними уподобаннями і смаком.

cook step
4

Викладаємо відразу обидва види фаршу і дрібно нарізану цибулю. Перемішуємо все вміст миски.

cook step
5

Міксером з насадками гаки ретельно збиваємо суміш на маленькій швидкості. Якщо немає міксера, то фарш можна просто «вибити». Робити це треба поки він не стане в'язкої консистенції.

cook step
6

Форму, в якій буде випікатися наш м'ясний хліб, змащуємо маслом.

cook step
7

Досить щільно викладаємо в форму фарш. Розрівнюємо поверхню і силіконовою лопаткою робимо красиві ромбики. Потім ставимо форму в розігріту до 160 градусів духовку на 60 хвилин.

cook step
8

Готову страву подаємо зі свіжою зеленню.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти