МоваЯзык
Головна Блоги

М'ясний хліб по-боварські

М'ясний хліб по-боварські - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Поділитися

М'ясний хліб — ситна і смачна страва. Його можна використовувати як оригінальну закуску, і як основну страву. М'ясний хліб з фаршу «по-боварськи» прекрасно підходить для перекусів, бутербродів в школу дітям і на роботу. Пропонуємо Вам приготувати цю смачну закуску з простих продуктів.

Відео

Інгредієнти

Фарш свинячий 500 грам

Яловичий фарш 300 грам

Вода 200 мл

Цибуля 1 шт

Крохмаль 30 грам

Сіль 8 грам

Перець білий мелений 3 грама

Мускатний горіх мелений 2 грама

Кардамон 1 грам

Імбир мелений 1 грам

Приготування

М'ясний хліб по-боварські - Крок 1 1
М'ясний хліб по-боварські - Крок 2 2
М'ясний хліб по-боварські - Крок 3 3
1

Нам потрібна крижана вода. Для цього, бажано кинути в воду кілька шматочків льоду, тоді вода придбає потрібну нам температуру.

2

У крижану воду кладемо крохмаль і ретельно перемішуємо, щоб не утворилося грудочок.

3

У підготовлену холодну воду з крохмалем висипаємо всі спеції. Набір спецій можна підібрати за власними уподобаннями і смаком.

М'ясний хліб по-боварські - Крок 4 4
М'ясний хліб по-боварські - Крок 5 5
М'ясний хліб по-боварські - Крок 6 6
4

Викладаємо відразу обидва види фаршу і дрібно нарізану цибулю. Перемішуємо все вміст миски.

5

Міксером з насадками гаки ретельно збиваємо суміш на маленькій швидкості. Якщо немає міксера, то фарш можна просто «вибити». Робити це треба поки він не стане в'язкої консистенції.

6

Форму, в якій буде випікатися наш м'ясний хліб, змащуємо маслом.

М'ясний хліб по-боварські - Крок 7 7
М'ясний хліб по-боварські - Крок 8 8
Смачного!
7

Досить щільно викладаємо в форму фарш. Розрівнюємо поверхню і силіконовою лопаткою робимо красиві ромбики. Потім ставимо форму в розігріту до 160 градусів духовку на 60 хвилин.

8

Готову страву подаємо зі свіжою зеленню.