М'ясний хліб

4.5

М'ясний хліб — традиційне блюдо американської кухні, але воно чудово прижилося в кулінарії і нашої країни. Такий хліб підійде як для повсякденного вжитку, так і для святкового столу. Спробуйте приготувати за нашим рецептом, і Ви точно полюбите цю страву!

Інгредієнти

Яловичий фарш250 грам

Курячий фарш250 грам

Морква1 шт

Цибуля1 шт

Яйця2 шт

Панірувальні сухарі50 грам

Майонез30 грам

Оливкова олія30 мл

Сіль5 грам

Перець5 грам

Базилік сушений2,5 грама

Сушений орегано2.5 грама

Приготування

На пательню наливаємо оливкову олію і залишаємо нагріватися. Тепер підготуємо овочі. Нарізаємо цибулю і моркву дрібними кубиками. У розігрітій олії спочатку підсмажуємо цибулю до прозорості, потім додаємо моркву.

У мисці збиваємо яйця. Туди ж додаємо майонез і знову добре збиваємо.

В добре збиту масу всипаємо панірувальні сухарі і підготовлені спеції. Ретельно перемішуємо, щоб не утворилося грудочок.

Настав час фаршу. Викладаємо в миску обидва види фаршу. Бажано, щоб фарш був добре охолодженим.

Остиглі цибулю і моркву відправляємо до всіх інших продуктів. Добре вимішуємо до отримання однорідної маси.

На розстелений лист фольги для запікання викладаємо підготовлену масу. Надаємо їй форму батона і змащуємо оливковою олією.

Акуратно загортаємо наш хліб у фольгу. І ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на одну годину. Через 50 хвилин після початку випікання, фольгу потрібно розгорнути і поставити хліб ще на 10 хвилин в духовку для зарум'янювання.