
М'ясний хліб — традиційне блюдо американської кухні, але воно чудово прижилося в кулінарії і нашої країни. Такий хліб підійде як для повсякденного вжитку, так і для святкового столу. Спробуйте приготувати за нашим рецептом, і Ви точно полюбите цю страву!
Інгредієнти
Яловичий фарш250 грам |
Курячий фарш250 грам |
Морква1 шт |
Цибуля1 шт |
Яйця2 шт |
Панірувальні сухарі50 грам |
Майонез30 грам |
Оливкова олія30 мл |
Сіль5 грам |
Перець5 грам |
Базилік сушений2,5 грама |
Сушений орегано2.5 грама |
Приготування

На пательню наливаємо оливкову олію і залишаємо нагріватися. Тепер підготуємо овочі. Нарізаємо цибулю і моркву дрібними кубиками. У розігрітій олії спочатку підсмажуємо цибулю до прозорості, потім додаємо моркву.

У мисці збиваємо яйця. Туди ж додаємо майонез і знову добре збиваємо.

В добре збиту масу всипаємо панірувальні сухарі і підготовлені спеції. Ретельно перемішуємо, щоб не утворилося грудочок.

Настав час фаршу. Викладаємо в миску обидва види фаршу. Бажано, щоб фарш був добре охолодженим.

Остиглі цибулю і моркву відправляємо до всіх інших продуктів. Добре вимішуємо до отримання однорідної маси.

На розстелений лист фольги для запікання викладаємо підготовлену масу. Надаємо їй форму батона і змащуємо оливковою олією.

Акуратно загортаємо наш хліб у фольгу. І ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на одну годину. Через 50 хвилин після початку випікання, фольгу потрібно розгорнути і поставити хліб ще на 10 хвилин в духовку для зарум'янювання.

Хліб вийшов ароматним, соковитим і дуже смачним!