М'ясо по-французьки з соусом бешамель

Поріжте цибулю та підсмажте до золотистості.

М'ясо посоліть, поперчіть і добре відбийте під харчовою плівкою, але тільки з одного боку.

Перекладіть м'ясо на деко застелене пергаментом.

Поставте м'ясо в духовку на 40-50 хвилин при 180 С.

У сотейнику розтопіть вершкове масло, додайте молоко, доведіть до кипіння.

Всипте борошно та перемішайте вінчиком до однорідності.

Натріть твердий сир, додайте в соус і добре перемішайте.

Дістаньте готове м'ясо з духовки, викладіть на кожен шматок смажену цибулю і полийте зверху соусом.

Перекладіть м'ясо на тарілку і можна подавати, найкраще його їсти гарячим!