Неймовірно смачний овочевий пиріг з цукіні, який буде відмінним варіантом обіду та вечері. До того ж – він дуже корисний, ситний й одночасно легкий! Давайте разом його приготуємо!
Інгредієнти
Цукіні1-2 шт. |
Натуральний йогурт3-4 ст. л. |
Яйця3 шт. |
Сільдрібка |
Перець чорний меленийдрібка |
Рослинна олія100 мл |
Морква1-2 шт. |
Молоко50 мл |
Шинка100 г |
Сир твердий100 г |
Пшеничне борошно250 г |
Приготування
Натріть на крупній тертці цукіні.
У миску додайте натуральний йогурт, яйця, сіль, перець та олію.
Все добре збийте вінчиком до однорідності, додайте молоко й знову перемішайте.
У готову суміш додайте натертий цукіні, добре перемішайте.
Почистіть та наріжте брусочками моркву, кубиком шинку та додайте в готову суміш, перемішайте.
Наріжте твердий сир кубиком й відправте в тісто, все ретельно перемішайте.
В самому кінці додайте просіяне борошно, перемішайте.
Перекладіть тісто в форму для запікання та відправте в духовку на 30-40 хвилин при 180 С.
Готовий пиріг найкраще порізати порційними шматочками, варто дати йому трохи охолонути й можна подавати!