Пиріг з помідорами на листковому тісті

Розігрійте духовку до температури 100 градусів. Помийте 4 томати та наріжте кружальцями. Намагайтеся робити їх приблизно однакової товщини, так вони приготуються рівномірно.

Застеліть деко пергаментом та викладіть нарізані томати в один шар. Поставте запікатися у розігріту до 100 градусів духовку на 1 годину. Так ми позбавимо томати зайвої вологи. Через годину дістаньте томати та дайте трохи охолонути. Збільште температуру у духовці до 200 градусів.

Розморожене листкове тісто викладіть на деко, застелене пергаментом. Пиріг має бути невеликим за розмірами. Зробіть руками невеликі бортики, висотою 1 см. Викладіть на тісто запечені томати.

У невеликій каструлі розтопіть 50 г вершкового масла жирністю 82,5%. Полийте ним томати, це надасть пирогу більше смаку.

Посипте томати крупною морською сіллю до смаку та 2 ч. л. орегано. Поставте у розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.

Готовий пиріг!