Помідори зі сливами

FoodOboz

FoodObozВсі рецепти повара

Помідори на зиму можна консервувати із зеленню, часником, пікантними спеціями. Окрім цього, овочі можна доповнити сливами. Завдяки такому способу помідори матимуть не лише насичений колір, але й смак та аромат.

Інгредієнти

Помідор1.5 кг

Сливи сині1 кг

Часник16 зубчиків

Стебла кропу4 шт

Лавровий лист4 шт

Чорний перець горошок16 шт

Холодна вода2 л

Сіль3 ст.л.

Цукор4 ст.л.

Оцет4 ст.л.

Приготування

На дно літрової банки викласти 4-5 зубчиків часнику, лавровий лист, парасольку кропу та 4 горошини перцю. Викласти помиті помідори та сливи.

Для маринаду змішати воду, сіль, цукор та оцет. Довести до кипіння та гарячою рідиною наповнити банки. Накрити їх кришками та простерилізувати банки 10 хвилин з моменту закипання.