Закуски

Святкові мариновані печериці з морквою

60
4.5
Валерій Пономар
Валерій Пономар
Валерій ПономарВсі рецепти повара
Святкові мариновані печериці з морквою

Мариновані шампіньйони – це ідеальна закуска до святкового столу. Потрібно лише зварити дуже простий маринад, а ще дуже смачно додати до грибів моркву. Особливого смаку додадуть часник та гострий перець. 

Інгредієнти

Печериці600 г
Лавровий лист3-4 шт
Вода2 л (1 ст.л солі на 1 літр води)
Чорний перець горошок6 шт
Перець духмяний5 штук
Сіль2 ст.
Гострий перець1 шт
Морква1 шт
Часник1 зубчик
Петрушкапучок
Цукор1 ч. л.
Копчена паприка1 ч. л.
Соняшникова олія3 ст.
Винний оцет червоний2 ст.

Приготування

cook step
1

Вибираємо дрібні печериці, посипаємо борошном і заливаємо холодною водою, борошно допомагає відмити небажаний бруд.

cook step
2

Кип'ятимо 2 л води зі спеціями протягом 5 хвилин, потім засипаємо печериці, накриваємо кришкою і готуємо рівно 10 хвилин з моменту засипання.

cook step
3

Додаємо всі інші інгредієнти вказані вище, добре перемішуємо та прибираємо у герметичному посуді в холодильник на 4 години

cook step
4

Через годину ще раз перемішуємо і пробуємо на сіль, при необхідності підсолюємо, в моєму випадку на мій смак додаю приблизно 1/3 ч.л солі.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Швидка піца на сковороді

Швидка піца на сковороді

Піцу люблять всі і неважливо з якою вона начинкою, головне аби побільше. В такому випадку, що може бути краще, ніж приготувати її самостійно з ...
Лілія Цвіт
Лілія Цвіт
1
легко
5
4.5
Картопляні чипси

Картопляні чипси

Перегляд улюбленого фільму чи звичайні посиденьки з друзями дуже важко уявити без такого смачного снеку, як чипси. Але у час, коли активно ...
Тетяна Литвинова
Тетяна Литвинова
1
легко
60
4.5

Зараз ми готуємо

Всі рецепти