Пряна тюлька

Тюлька – дуже бюджетна та пряна риба. І найсмачніша вона саме у маринованому вигляді. Ви зможете зробити таку закуску в домашніх умовах, приготувавши простий маринад

Інгредієнти

Вода500 мл

Сіль50 г

Цукор15 г

Лавровий лист1 шт

Чорний перець горошок5 штук

Перець духмяний3 шт

Коріандр8-10 шт

Гвоздика2 шт

Приготування

Тюльку очищаємо від голів та нутрощів, зручно це робити ножицями, промиваємо холодною водою.

Викладаємо в баночку хвостами вгору, таким чином маринад насичуватиме її з усіх боків

У воду додаємо все вище перераховані інгредієнти, і кип'ятимо 10 хвилин, колір маринаду зміниться, даємо повністю охолонути і заливаємо рибу, щоб вона була повністю покрита рідиною