МоваЯзык
Головна Блоги

Пряні малосольні помідори

Пряні малосольні помідори - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Любите куштувати ароматні помідори? Не знаєте, як приготувати ці овочі так, щоб вони вийшли максимально смачними і сподобалися усім членам вашої родни? Усе просто. Приготуйте пряні малосольні помідори чері. Завдяки тому, що плоди маленькі, вони просоліють максимально швидко. А от ряд спецій зроблять закуску надзвичайно ароматною. Буквально через одну добу ви вже зможете куштувати найсмачніші помідори, які тільки куштували в своєму житті.

Відео

Інгредієнти

Помідори "Чері" 1 кг.

Кріп 200 г.

Часник 2 головки

Сіль 2 ст. л.

Коріандр 1 ч. л.

Чорний перець горошок 1 ч. л.

Гвоздика 1 ч. л.

Лавровий лист 4 шт.

Вода 1 л.

Приготування

Пряні малосольні помідори - Крок 1 1
Пряні малосольні помідори - Крок 2 2
Пряні малосольні помідори - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно помити помідори чері. На кожній помідорі біля плодоніжки робимо хрестоподібний надріз.

2

Після цього миємо та обсушуємо кріп. Нарізаємо його ножем не надто дрібно (0,5 см).

3

Тепер кожен зубчик часнику злегка придавлюємо лезом ножа. Завдяки цьому помідори вийдуть ще більш ароматними.

Пряні малосольні помідори - Крок 4 4
Пряні малосольні помідори - Крок 5 5
Пряні малосольні помідори - Крок 6 6
4

Далі в каструлю вливаємо один літр води. Доводимо до кипіння, а потім всипаємо у рідину сіль, чорний перець горошком, гвоздику, коріандр, лаврове листя. Варимо маринад впродовж однієї хвилини з моменту закипання.

5

На наступному етапі беремо чисті банки, в яких будемо солити помідори. Відправляємо в кожну трішки кропу, а також по кілька зубчиків часнику.

6

У кожну банку відправляємо по кілька помідорів.

Пряні малосольні помідори - Крок 7 7
Пряні малосольні помідори - Крок 8 8
Пряні малосольні помідори - Крок 9 9
7

На помідори кладемо знову кріп і часник. Повторюємо дії з усіма інгредієнтами, викладаючи їх почергово.

8

Насамкінець в банки вливаємо маринад. Зверху на кріп викладаємо всі спеції з маринаду.

9

Щільно закриваємо банки і ставимо їх в холодильник на 12 годин.

Пряні малосольні помідори - Крок 10 10
Смачного!
10

Через зазначений час помідори готові до вживання. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати