Рулет із кабачка

Кабачок – ідеальний овоч для приготування смачних закусок, салатів, а також з нього виходять смачні та легкі оладки!

Інгредієнти

Кабачок2-3 шт.

Морква терта2-3 шт.

Яйця2 шт.

Пшоняне борошно2 ст. л.

Сметана 30%1 ст. л.

Сільза смаком

Перець гострий меленийза смаком

Крем-сир2-3 ст. л.

Зеленьпучок

Часник2 зуб.

Кабачок та моркву натріть, відіжміть сік. Додайте борошно, сіль, перець, тертий часник, яйця збиті. Перемішайте.

Викладіть готову масу на деко застелене пергаментом. Випікайте 30-40 хвилин до готовності. Дайте охолонути.

Поріжте зелень, змішайте з крем-сиром, додайте часник, перемішайте.

Змастіть кабачковий корж, поверніть у рулет, перекладіть у холодильник.

Поріжте рулет і можна подавати!

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!