Закуски

Салат "Цезар" з лососем

45
4.5
Валерій Пономар
Валерій Пономар
Валерій ПономарВсі рецепти повара
Салат ''Цезар'' з лососем

"Цезар" – це вишуканий салат, з досить простих інгредієнтів, який подають в багатьох ресторанах по всьому світу. Зазвичай його готують з куркою. Але значно вишуканішим варіантом буде додати малосолений лосось. 

Інгредієнти

Жовток2 шт
Гірчиця в зернах2 ч.л.
Оливкова олія4 ст.л.
Лимонний сік1 ст.л.
Сир "Пармезан"4 ст.л.
Вустерський соус1 ст.л.
Анчоуси3-7 шт
Часник3 зубчика
Салат Ромэнпучок
Яйця перепелині3 шт
Сир "Пармезан"за смаком
Помідори "Чері"3 шт
Хліб зі скоринкоюза смаком
Лосось50-60 г

Приготування

cook step
1

Для соусу збити яйця разом з гірчицею. Поступового додати олію. Влити вустерський соус і лимонний сік.

cook step
2

Вмішати пармезан. Нарізати дрібно анчоуси і перемішати з часником. Додати в соус. Все добре перемішати. Консистенція має нагадувати нежирну сметану.

cook step
3

Обсмажити хліб на розігрітій сковорідці з каплею олії.

cook step
4

Нарізати салат ромен.

cook step
5

Викласти на тарілку салат з сухариками.

cook step
6

Викласти нарізаний лосось.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Швидка піца на сковороді

Швидка піца на сковороді

Піцу люблять всі і неважливо з якою вона начинкою, головне аби побільше. В такому випадку, що може бути краще, ніж приготувати її самостійно з ...
Лілія Цвіт
Лілія Цвіт
1
легко
5
4.5
Картопляні чипси

Картопляні чипси

Перегляд улюбленого фільму чи звичайні посиденьки з друзями дуже важко уявити без такого смачного снеку, як чипси. Але у час, коли активно ...
Тетяна Литвинова
Тетяна Литвинова
1
легко
60
4.5

Зараз ми готуємо

Всі рецепти