МоваЯзык
Головна Блоги

Суфле з печінки

Суфле з печінки - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 3
Розділ: Суфле
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо особливу страву, яка має унікальний інгредієнт. Він впізнаваний, адже має специфічний смак та аромат, а також оригінальний вигляд. Страви з цим компонентом завжди ароматні, ніжні, але попри це ситні. Сьогодні ми приготуємо суфле з курячої печінки. Окрім основного інгредієнту нам ще знадобиться цибуля, морква, солоні огірки, яйця, борошно, молоко, а також спеції за смаком. Випікати суфле ми будемо в духовці. Час приготування становить всього 45 хвилин.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 4 ст. л.

Молоко 100 мл.

Орегано 0, 5 ч. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Суфле з печінки - Крок 1 1
Суфле з печінки - Крок 2 2
Суфле з печінки - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно пропустити через м’ясорубку усю курячу печінку. У нас повинна вийти однорідна маса. Також це потрібно зробити й з овочами, зокрема, морквою та цибулею. Чистимо їх, розрізаємо на невеликі шматочки і відправляємо в м’ясорубку. Ці ж самі дії повторюємо із солоними огірками.

2

Тепер в окрему тарілку вбиваємо яйця. До них додаємо дрібку солі, орегано, чорний мелений перець та інші спеції за смаком. Збиваємо всі ці компоненти кухонним віничком.

3

Далі в отриману яєчну масу додаємо печінку з овочами. Гарненько перемішуємо інгредієнти і додаємо в них просіяне пшеничне борошно.

Суфле з печінки - Крок 4 4
Суфле з печінки - Крок 5 5
Суфле з печінки - Крок 6 6
4

У процесі перемішування в печінкову масу вливаємо вершки. Якщо у вас нема вершків, то їх можна замінити молоком. Знову все ретельно перемішуємо.

5

Форму для випічки застеляємо пергаментним папером Змазуємо її рослинною олією.

6

У формочку для випікання виливаємо наше печінкове тісто і відправляємо його в розігріту до 180 градусів духовку випікатися впродовж 45 хвилин.

Суфле з печінки - Крок 7 7
Смачного!
7

Через вказаний час дістаємо цю ароматну закуску з духовки. Трішки охолоджуємо її і нарізаємо маленькими шматочками. Подаємо закуску до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати