Закуски

Свинячі ребра з томатним соусом

середньо
3
4
Євген КлопотенкоВсі рецепти повара
Свинячі ребра з томатним соусом

Свинячі ребра – дуже смачний і ситний продукт, який можна додавати до борщу, тушкувати з овочами, з різними соусами.

Інгредієнти

Свинячі ребра1 кг
Томатний сік500 мл
Солодка гірчиця2 ст. л.
Сіль1,5 ч. л.
Чебрець свіжий10 гілочок
Часник1 головка
Чорнослив100 г

Приготування

cook step
1

Свинячі реберця добре вимийте і зачистіть від плівок та зайвого жиру.

cook step
2

Натріть реберця з усіх боків гірчицею з сіллю.

cook step
3

Пропустіть через прес часник і ретельно змастіть реберця.

cook step
4

Перекладіть підготовлені ребра у форму для запікання і підкладіть під них 10 гілочок чебрецю. Готуйте в розігрітій духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів.

cook step
5

Маринад: змішайте в мисці 500 мл томатного соку та 100 г чорносливу, перебийте за допомогою занурювального блендера.

cook step
6

Залийте підсмажені реберця томатним маринадом і готуйте ще протягом 3 годин при температурі 140 градусів.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти