МоваЯзык
Головна Блоги

Террін з кролика

Террін з кролика - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 7
Розділ: Террін
Поділитися

Важко уявити більш вишукану закуску до святкового столу, ніж террін з філе кролика. Ви приємно здивуєте гостей незвичайною стравою, і вони навіть не здогадаються, наскільки просто робиться ця закуска. Головне, дотримуватися покрокової інструкції приготування. Террін підходить для будь-якого свята, будь то Великдень, 8 березня, Новий Рік або День Народження. Закуску також можна спекти заздалегідь, а потім весь тиждень використовувати для бутербродів на сніданок.

Відео

Інгредієнти

Філе кролика 600 г.

Часник 4 зубчика.

Вершки 300 мл.

Шинка 200 г.

Фісташки 150 г.

Тим'ян 2 гілки.

Мускатний горіх мелений 1/2 ч. л.

Бекон 200 г.

Яйця 1 шт.

Сіль 1 ч. л.

Перець чорний мелений 1 ч. л.

Приготування

Террін з кролика - Крок 1 1
Террін з кролика - Крок 2 2
Террін з кролика - Крок 3 3
1

Наріжте м'ясо кролика дрібними кубиками. Змішайте разом з подрібненим часником і вершками.

2

Перемішайте все в кухонному комбайні та додайте дрібку солі.

3

Шинку також наріжте кубиками, а очищені фісташки відбийте молоком. Додайте все це до фаршу разом з гілочкою чебрецю.

Террін з кролика - Крок 4 4
Террін з кролика - Крок 5 5
Террін з кролика - Крок 6 6
4

Посоліть і поперчіть за смаком. Потім вбийте одне яйце та перемішайте.

5

Застелите вогнетривку форму для випікання фольгою. Зверху викладіть тонко нарізаний бекон.

6

Зверху викладіть фарш і щільно розкатайте його ложкою по всій поверхні. Акуратно загорніть беконом, а потім фольгою.

Террін з кролика - Крок 7 7
Смачного!
7

Випікати будемо 90 хвилин при температурі 180 градусів в духовці. Після террин потрібно повністю остудити й тільки потім подавати до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати