Закуски Террін

Террін з кролика

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Важко уявити більш вишукану закуску до святкового столу, ніж террін з філе кролика. Ви приємно здивуєте гостей незвичайною стравою, і вони навіть не здогадаються, наскільки просто робиться ця закуска. Головне, дотримуватися покрокової інструкції приготування. Террін підходить для будь-якого свята, будь то Великдень, 8 березня, Новий Рік або День Народження. Закуску також можна спекти заздалегідь, а потім весь тиждень використовувати для бутербродів на сніданок.

Інгредієнти

Філе кролика600 г.

Часник4 зубчика.

Вершки300 мл.

Шинка200 г.

Фісташки150 г.

Тим'ян2 гілки.

Мускатний горіх мелений1/2 ч. л.

Бекон200 г.

Яйця1 шт.

Сіль1 ч. л.

Перець чорний мелений1 ч. л.

Приготування

cook step

1

Наріжте м'ясо кролика дрібними кубиками. Змішайте разом з подрібненим часником і вершками.

cook step

2

Перемішайте все в кухонному комбайні та додайте дрібку солі.

cook step

3

Шинку також наріжте кубиками, а очищені фісташки відбийте молоком. Додайте все це до фаршу разом з гілочкою чебрецю.

cook step

4

Посоліть і поперчіть за смаком. Потім вбийте одне яйце та перемішайте.

cook step

5

Застелите вогнетривку форму для випікання фольгою. Зверху викладіть тонко нарізаний бекон.

cook step

6

Зверху викладіть фарш і щільно розкатайте його ложкою по всій поверхні. Акуратно загорніть беконом, а потім фольгою.

cook step

7

Випікати будемо 90 хвилин при температурі 180 градусів в духовці. Після террин потрібно повністю остудити й тільки потім подавати до столу.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Рибний террин

Багато хто вважає террин чимось середнім між ковбасою, запіканкою і паштетом. Французи ще називають цю закуску м'ясним хлібом. У цьому рецепті ми ...

Вікторія Жмайло

Вікторія Жмайло

Террін з лосося

Террін з лосося

Червону рибу можна зустріти практично на кожному святковому столі. Сьогодні ми пропонуємо спробувати рецепт з використанням лосося. Ваші гості та ...

Вікторія Жмайло

Вікторія Жмайло

Террін з кролика

Террін з кролика

Важко уявити більш вишукану закуску до святкового столу, ніж террін з філе кролика. Ви приємно здивуєте гостей незвичайною стравою, і вони навіть не ...

Вікторія Жмайло

Вікторія Жмайло

Террін з курки

Курячий террін - відмінна альтернатива ковбаси із супермаркету. Цю холодну закуску можна подавати як до святкового столу, так і на бутерброди кожен ...

Вікторія Жмайло

Вікторія Жмайло

Зараз ми готуємо

Всі рецепти