Закуски

В'ялені томати

легко
1
4.5
Євген КлопотенкоВсі рецепти повара
В'ялені томати

В'ялені томати – родзинка практично будь-якої страви. Вони ідеально доповнять піцу, салати, навіть борщ та паштети!

Інгредієнти

Помідори1 кг
Сушений орегано1 ч. л.
Сушений часник1 ч. л.
Оливкова олія120-200 мл
Сіль морськаза смаком

Приготування

cook step
1

Помийте і розріжте вздовж четвертинки. Виберіть м'якоть із насінням за допомогою чайної ложки.

cook step
2

Викладіть четвертинки томатів на деко, застелене пергаментом, верх зрізом. Посипте морською сіллю і 1 ч. л. сухого орегано. Сушіть у духовці з температурою 70-75 градусів протягом 5-6 годин.

cook step
3

Сухі скибочки в'ялених помідорів складіть у невеликі стерильні баночки.

cook step
4

Додати 1 ч. л. сухого чи гранульованого часнику.

cook step
5

Залийте наповнені в'яленими томатами баночки соняшниковою або оливковою олією, так, щоб воно повністю покрило, і закупорьте кришками. Зберігайте баночки з в'яленими помідорами в холодильнику.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти