В'ялені томати

Помийте і розріжте вздовж четвертинки. Виберіть м'якоть із насінням за допомогою чайної ложки.

Викладіть четвертинки томатів на деко, застелене пергаментом, верх зрізом. Посипте морською сіллю і 1 ч. л. сухого орегано. Сушіть у духовці з температурою 70-75 градусів протягом 5-6 годин.

Сухі скибочки в'ялених помідорів складіть у невеликі стерильні баночки.

Додати 1 ч. л. сухого чи гранульованого часнику.

Залийте наповнені в'яленими томатами баночки соняшниковою або оливковою олією, так, щоб воно повністю покрило, і закупорьте кришками. Зберігайте баночки з в'яленими помідорами в холодильнику.