Закуски

Закуска з баклажанів

легко
20
4.5
Ольга Матвій
Ольга Матвій
Ольга Матвій Всі рецепти повара
Закуска з баклажанів

З баклажанів можна приготувати багато різних страв на кожен день, а також смачних закусок для святкового столу. Ще з них виходять пікантні теплі салати та ікра!

Інгредієнти

Баклажан3 шт.
Перець солодкий червоний1 шт.
Цибуля ріпчаста1 шт.
Морква терта1 шт.
Зелена цибуля1-2 шт.
Кріппучок
Часник10 зуб.
Сільза смаком
Перець червоний меленийза смаком
Ореганоза смаком
Оцет 6%2 ст. л.

Приготування

cook step
1

Поріжте баклажани кружальцями, посоліть і дайте постояти, щоб гіркота пішла.

cook step
2

Овочі, що залишилися, поріжте і посмажте до м'якості.

cook step
3

Баклажани окремо обсмажте із двох сторін.

cook step
4

Поріжте дрібно цибулю та кріп.

cook step
5

Перекладіть смажені баклажани до смажених овочів.

cook step
6

Заправте овочі оцтом, спеціями та добре перемішайте.

cook step
7

Готова страва!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Швидка піца на сковороді

Швидка піца на сковороді

Піцу люблять всі і неважливо з якою вона начинкою, головне аби побільше. В такому випадку, що може бути краще, ніж приготувати її самостійно з ...
Лілія Цвіт
Лілія Цвіт
1
легко
5
4.5
Картопляні чипси

Картопляні чипси

Перегляд улюбленого фільму чи звичайні посиденьки з друзями дуже важко уявити без такого смачного снеку, як чипси. Але у час, коли активно ...
Тетяна Литвинова
Тетяна Литвинова
1
легко
60
4.5

Зараз ми готуємо

Всі рецепти