Закуски

Закусочний сирний пиріг

легко
1
4
Ольга Матвій Всі рецепти повара
Закусочний сирний пиріг

Закусочні пироги – чудова альтернатива хлібу! Їх можна робити з різними смачними начинками та з різного тіста і, навіть із простого лаваша!

Інгредієнти

Молоко250 мл
Часник3 зуб.
Яйця4 шт.
Рослинна олія30 мл
Пшоняне борошно600 г
Зелений сир100 г
Сир твердий100 г
Сир "Моцарела"100 г
Сільза смаком
Гострий перецьза смаком

Приготування

cook step
1

Натріть часник, залийте молоком і нагрійте в мікрохвильовій печі, процідіть. Влийте молоко, що залишилося, і перемішайте.

cook step
2

В окремій мисці збийте яйця з молоком, сіллю, олією. Всипте борошно і замісіть тісто, замотайте в харчову плівку і покладіть в холодильник.

cook step
3

Розділіть готове тісто, але не все, на кілька шматків. Розкачайте та поріжте.

cook step
4

Воду доведіть до кипіння і відваріть тісто, перекладіть у миску з льодом.

cook step
5

Натріть сири на тертці, додайте спеції, перемішайте.

cook step
6

Розкотіть тісто, що залишилося. Форму змастіть розтопленим вершковим маслом та викладіть пласт тіста.

cook step
7

На тісто викладіть начинку, зверху шматки тіста та знову начинку.

cook step
8

Накрийте пиріг зверху пластом тіста, зробіть надрізи, змастіть вершковим маслом і випікайте до готовності.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти