Запечене сало

4.5

Сьогодні ми приготуємо дивовижно смачну закуску, яка вирізняється своїм ароматом, смаком та виглядом. Сьогодні ми запечемо сало в духовці. Процес створення цієї смакоти надзвичайно простий. Для цього потрібно лише запастися салом, сіллю, кмином, майонезом, чорним меленим перцем, а також гарним настроєм.

Сало бажано брати із м’ясним прошарком. Тоді закуска буде і красивою, і більш смачною. А от для того, щоб вона була ароматною, ми використаємо велику кількість спецій. Вони, в свою, чергу нададуть пікантного смаку закусці та, безперечно, надзвичайного запаху.

Інгредієнти

Сало500 г.

Сіль2 ч. л.

Кмин1/4 ч. л.

Перець чорний меленийЗа смаком

Майонез30 г.

КріпЗа смаком

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно розрізати сало на акуратні шматочки. У кожному з них робимо декілька надрізів, у які впихаємо четверинки зубчиків часнику.

Після цього решту часнику варто подрібнити ножем і відправити його в окрему тарілочку.

Далі нам знадобиться зелень. Ми взяли кріп. Його миємо, обсушуємо і дрібненько нарізаємо ножем. Відправляємо в тарілку з часником.

Сюди також додаємо мелений кмин, чорний перець та сіль.

Заправляємо всі ці інгредієнти майонезом. Перемішуємо до однорідності.

Змазуємо сало отриманим майонезним маринадом з усіх сторін. Загортаємо його в фольгу і відправляємо в холодильник приблизно на годину. Після цього сало запікаємо у розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 40 хвилин.

Після цього сало повністю охолоджуємо і нарізаємо на тоненькі скибочки. Пригощаємо закускою своїх рідних та близьких. Смачного!

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Запечене сало

Інгредієнти

Приготування

Схожі рецепти

Сало в духовці

Сало в рукаві

Запечена підчеревина

Шпондер

Зараз ми готуємо