Запечене сало

Сьогодні ми приготуємо дивовижно смачну закуску, яка вирізняється своїм ароматом, смаком та виглядом. Сьогодні ми запечемо сало в духовці. Процес створення цієї смакоти надзвичайно простий. Для цього потрібно лише запастися салом, сіллю, кмином, майонезом, чорним меленим перцем, а також гарним настроєм.

Сало бажано брати із м’ясним прошарком. Тоді закуска буде і красивою, і більш смачною. А от для того, щоб вона була ароматною, ми використаємо велику кількість спецій. Вони, в свою, чергу нададуть пікантного смаку закусці та, безперечно, надзвичайного запаху.

Інгредієнти

Сало500 г.
Сіль2 ч. л.
Кмин1/4 ч. л.
Перець чорний меленийЗа смаком
Майонез30 г.
КріпЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно розрізати сало на акуратні шматочки. У кожному з них робимо декілька надрізів, у які впихаємо четверинки зубчиків часнику.

cook step
2

Після цього решту часнику варто подрібнити ножем і відправити його в окрему тарілочку.

cook step
3

Далі нам знадобиться зелень. Ми взяли кріп. Його миємо, обсушуємо і дрібненько нарізаємо ножем. Відправляємо в тарілку з часником.

cook step
4

Сюди також додаємо мелений кмин, чорний перець та сіль.

cook step
5

Заправляємо всі ці інгредієнти майонезом. Перемішуємо до однорідності.

cook step
6

Змазуємо сало отриманим майонезним маринадом з усіх сторін. Загортаємо його в фольгу і відправляємо в холодильник приблизно на годину. Після цього сало запікаємо у розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 40 хвилин.

cook step
7

Після цього сало повністю охолоджуємо і нарізаємо на тоненькі скибочки. Пригощаємо закускою своїх рідних та близьких. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти