![Запечене сало](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/6/pork-belly-side-dishgrilled-baked-260nw-1306938727.jpg?size=636x424)
Сьогодні ми приготуємо дивовижно смачну закуску, яка вирізняється своїм ароматом, смаком та виглядом. Сьогодні ми запечемо сало в духовці. Процес створення цієї смакоти надзвичайно простий. Для цього потрібно лише запастися салом, сіллю, кмином, майонезом, чорним меленим перцем, а також гарним настроєм.
Сало бажано брати із м’ясним прошарком. Тоді закуска буде і красивою, і більш смачною. А от для того, щоб вона була ароматною, ми використаємо велику кількість спецій. Вони, в свою, чергу нададуть пікантного смаку закусці та, безперечно, надзвичайного запаху.
Інгредієнти
Сало500 г. |
Сіль2 ч. л. |
Кмин1/4 ч. л. |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Майонез30 г. |
КріпЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot13.png)
На першому етапі приготування нам потрібно розрізати сало на акуратні шматочки. У кожному з них робимо декілька надрізів, у які впихаємо четверинки зубчиків часнику.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot231.png)
Після цього решту часнику варто подрібнити ножем і відправити його в окрему тарілочку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot34.png)
Далі нам знадобиться зелень. Ми взяли кріп. Його миємо, обсушуємо і дрібненько нарізаємо ножем. Відправляємо в тарілку з часником.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot431.png)
Сюди також додаємо мелений кмин, чорний перець та сіль.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot631.png)
Заправляємо всі ці інгредієнти майонезом. Перемішуємо до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot53.png)
Змазуємо сало отриманим майонезним маринадом з усіх сторін. Загортаємо його в фольгу і відправляємо в холодильник приблизно на годину. Після цього сало запікаємо у розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 40 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot811.png)
Після цього сало повністю охолоджуємо і нарізаємо на тоненькі скибочки. Пригощаємо закускою своїх рідних та близьких. Смачного!