Засолена червона риба

Аліна Фуді

Аліна ФудіВсі рецепти повара

Червона риба – це чудова закуска на новорічні свята. Продукт ідеально підходить для бутербродів та салатів. А знадобиться для закуски вам всього 3 інгредієнти.

Інгредієнти

Вода0,5 л

Сіль100 г

Цукор50 г

Приготування

Довести розсіл до кипіння, дати йому повністю охолонути.

Покласти рибу в розсіл, поставити в холодильник щонайменше на 6 годин, можна і довше, залежно від розміру шматка та Ваших смакових уподобань.

Коли риба просолилася до потрібного Вам ступеня, злити розсіл, просушити рибу паперовими рушниками, зберігати в чистому скляному лотку в холодильнику протягом 2-3 днів, не довше.

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!